Rôti de porc façon orloff

Couper le rôti en tranches sans aller jusqu'au bout.
Dans chaque découpe, mettre une tranche de bacon et une toastinettes.
Bien reficelé le tout.

Mettre un fond d’eau dans l’Incroyable Cocotte et y déposer le rôti.

Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre autour du rôti. Ainsi que l’oignon.

Ajouter le reste des toastinettes et le bacon en petits morceaux .
Mettre un peu d’huile d’olive dessus.
Saler et poivrer.

Enfourner dans le four préchauffé à 180° pour une bonne heure et demie.
Rajouter de l’eau en cours de cuisson. Arroser mais ne pas retourner .

Bon appétit !