AuteurCécileUne salade simple à faire et d'une fraîcheur d'été
500 g Tortellini ricotta épinards
400 g Tomates cerises
8 Poignées de salade (mélange)
2 Boules de mozzarella
4 c-à-c Pignons de pin
4 c-à-s Crème de vinaigre balsamique
4 c-à-s Vinaigrette
1
Couper les tomates cerises en deux.
2
Pendant ce temps, dans la Fabuleuse, faire bouillir de l'eau salée et faire cuire les tortellini selon les indications du paquet.
3
Dans une assiette creuse, ajouter la salade, un filet de vinaigrette, les tortellinis, les tomates cerises, la mozzarella déchirée en morceaux et les pignons de pin.
4
Ajouter un filet de crème de balsamique, sel et poivre.
Bon appétit !!
Ustensiles
Ingrédients
500 g Tortellini ricotta épinards
400 g Tomates cerises
8 Poignées de salade (mélange)
2 Boules de mozzarella
4 c-à-c Pignons de pin
4 c-à-s Crème de vinaigre balsamique
4 c-à-s Vinaigrette