AuteurNoop03Voici une recette de sauce pour accompagner vos meilleures viandes ! Allez direction la forêt !
1 l de crème entière
400 g de champignons forestier Ici mélange de morilles, chanterelles, trompette de mort, champignon blanc
15 g de beurre
15 g de farine
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 cube de bouillon de légumes
1
Comme d’habitude, on prépare ses ustensiles et ses produits.
On commence par émincer ses champignons.
2
Dans l'Incroyable Casserole, on fait revenir les champignons afin de les faire réduire.
Puis, on réserve.
3
Toujours dans l'Incroyable Casserole, on met un cube de bouillon de légumes dans un fond d’eau de 15 cl.
Une fois le tout fondu, on verse la crème.
4
On ajoute les champignons, on laisse réduire à feu doux. Et au besoin, on monte un beurre manié.
5
Ça y est, c'est prêt ! Sortez vos assiettes et c'est le moment de dresser cette sauce avec votre viande préférée !
Bon appétit.
Ustensiles
Ingrédients
1 l de crème entière
400 g de champignons forestier Ici mélange de morilles, chanterelles, trompette de mort, champignon blanc
15 g de beurre
15 g de farine
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 cube de bouillon de légumes