AuteurMathouStvzPour agrémenter vos plats, pâtes, riz… ou pour en faire des tartines une fois froide, ou des feuilletés… c’est excellent.
1. Prenez les tomates, les faire cuire à la vapeur ou les ébouillanter entre 5 et 10 minutes afin de les peler plus facilement.
2. Une fois pelées, les placer dans votre blender.
3. Ajouter tous les autres ingrédients dans le blender (confit de tomates, ail, sel, poivre, parmesan, basilic…) et mixer le tout.
4. Verser le contenu dans la poêle cookut, ajouter la préparation de maïzena pour épaissir et du bicarbonate pour adoucir l’acidité et laisser mijoter une 20e de minutes.
Le bicarbonate va faire mousser la préparation, c’est normal.
5. Rectifier à votre convenance, rajouter du parmesan, du sel ou du poivre…
1. Préchauffer le four à 150 degrés.
2. Prenez des tomates et les couper en quartier.
3. Dans un Tupperware, mettre les morceaux de tomates, quelques filets d’huile d’olive, de l’ail écrasé au presse-ail, du basilic ciselé, du sel et du poivre. Mélanger l’ensemble.
4. Étaler la préparation sur la plaque de cuisson, où vous avez préalablement déposé une feuille de papier cuisson.
6. Enfourner pour 1h.
Pour conserver quelques semaines le confit, remplir un bocal hermétique de la préparation et rajouter de l’huile d’olive 1cm plus haut que les tomates. Mettre au frigo.
Sinon, stériliser les bocaux pour les conserver plusieurs mois et les ressortir en hiver comme moi !
Ingrédients
Instructions
1. Prenez les tomates, les faire cuire à la vapeur ou les ébouillanter entre 5 et 10 minutes afin de les peler plus facilement.
2. Une fois pelées, les placer dans votre blender.
3. Ajouter tous les autres ingrédients dans le blender (confit de tomates, ail, sel, poivre, parmesan, basilic…) et mixer le tout.
4. Verser le contenu dans la poêle cookut, ajouter la préparation de maïzena pour épaissir et du bicarbonate pour adoucir l’acidité et laisser mijoter une 20e de minutes.
Le bicarbonate va faire mousser la préparation, c’est normal.
5. Rectifier à votre convenance, rajouter du parmesan, du sel ou du poivre…
1. Préchauffer le four à 150 degrés.
2. Prenez des tomates et les couper en quartier.
3. Dans un Tupperware, mettre les morceaux de tomates, quelques filets d’huile d’olive, de l’ail écrasé au presse-ail, du basilic ciselé, du sel et du poivre. Mélanger l’ensemble.
4. Étaler la préparation sur la plaque de cuisson, où vous avez préalablement déposé une feuille de papier cuisson.
6. Enfourner pour 1h.
Pour conserver quelques semaines le confit, remplir un bocal hermétique de la préparation et rajouter de l’huile d’olive 1cm plus haut que les tomates. Mettre au frigo.
Sinon, stériliser les bocaux pour les conserver plusieurs mois et les ressortir en hiver comme moi !
