Saucisses lentilles

Percer les saucisses à l'aide d'une fourchette et les mettre 5 minutes dans l'eau bouillante dans la Fabuleuse puis les égoutter.

Rincer les lentilles et les mettre dans la Fabuleuse, les recouvrir d'eau froide et les faire bouillir 5 min.

Pendant ce temps, couper les saucisses en rondelles, piquer les clous de girofle dans l'oignon épluché, éplucher l'ail, éplucher les carottes et les couper en morceaux.

Égoutter les lentilles et tout mettre dans la Fabuleuse, lentilles, saucisses, oignon, ail, carottes et bouquet garni ainsi qu'un peu de poivre. Ajouter de l'eau pour recouvrir le tout, mettre le couvercle et laisser cuire 25 minutes à feu doux. Saler à la fin si besoin mais en général il n'y a pas besoin, les saucisses fumées apportant le sel.

Facultatif: j'ai ajouté 300 g de choux de Bruxelles: couper les trognons et enlever les feuilles superficielles, laver les choux dans de l'eau additionnée de vinaigre. Les faire blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante, puis les rincer et les faire cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les ajouter ensuite dans la Fabuleuse