Sauté de porc au Boursin

Éplucher et hacher finement l’oignon. Dans la Merveilleuse Sauteuse de la Gamme Inox, faire revenir l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Ajouter les morceaux de sauté de porc . Les faire dorer pendant quelques minutes pour bien développer les arômes.

Incorporer l’eau et émietter le bouillon cube. Remuer bien, puis laisser mijoter pendant environ 20 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Dans un bol, mélanger le Boursin avec la crème fraîche jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter le mélange dans la Sauteuse, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajouter les champignons.

Diluer la Maïzena dans un peu d’eau froide, puis la verser dans la Sauteuse. Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse.

Servir avec des tagliatelles.
Bon appétit !