AuteurNyfa12Sauté de poulet sauce au yaourt a décliner avec les légumes de son choix .
Délicieux en rajouter un peu de chorizo !
Faire chauffer une casserole d’eau.
Éplucher et couper en morceaux les carottes et pomme de terre puis les cuire à la vapeur environ 10 min
Pendant ce temps,
Couper les courgettes en morceau ainsi que le poulet .
Émincer l’échalote
Faire revenir les échalotes dans la cocote avec un filet d’huile d’olive
Au bout 1 a 2 minutes ajouter le poulet et les courgettes à feu vif quelques minutes puis couvrir et baisser le feu.
Laisser cuire une dizaine de minutes puis ajouter les carottes et pommes de terres sel et poivre environ 3 minutes
Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc avec un filet d’huile d’olive sel poivre et la coriandre.
Servir le poulet et les légumes et rajouter un peu de sauce par dessus
Déguster
