Sauté de veau, carottes, champignons

Éplucher les oignons, les émincer.
Idem pour les champignons, le persil et les carottes.

Couper en petits morceaux le veau .

Mettre ds la Fabuleuse les allumettes de bacon et les oignons. Faire revenir un peu puis ajouter la viande et faire dorer.

Ajouter les champignons, les carottes et le persil.
Puis ajouter le fond de veau délayer dans de l'eau.

Laisser cuire doucement environ une heure à couvert. Vérifier de temps à autres et ajouter de l’eau si besoin.
En fin de cuisson, mettre un peu de crème selon votre envie .

Bon appétit.
Pour ma part, je mets du chou-fleur en accompagnement.