AuteurNinaCette recette de sauté de bœuf au chorizo aux saveurs hispaniques est très facile à réaliser grâce dans l'Incroyable Cocotte car elle offre une cuisson parfaite de la viande !
Couper la viande en gros morceaux et la faire revenir dans l'Incroyable Cocotte avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ail. Couper le chorizo en tranches. Éplucher les pommes de terres puis les couper en gros morceaux.
Ajouter les oignons, l'ail et le chorizo à la cocotte. Bien mélanger et laisser cuire 3 minutes sur feu vif.
Déglacer avec le vin rouge et l'eau puis ajouter les tomates concassées et les pommes de terre. 4
Saler et poivrer.
Laisser mijoter avec le couvercle pendant 35 minutes sur feu doux. Puis retirer le couvercle et cuire pendant encore 15 minutes.
Hacher une branche de persil et parsemer le plat avec. C'est prêt, bonne dégustation !
Ingrédients
Instructions
Couper la viande en gros morceaux et la faire revenir dans l'Incroyable Cocotte avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ail. Couper le chorizo en tranches. Éplucher les pommes de terres puis les couper en gros morceaux.
Ajouter les oignons, l'ail et le chorizo à la cocotte. Bien mélanger et laisser cuire 3 minutes sur feu vif.
Déglacer avec le vin rouge et l'eau puis ajouter les tomates concassées et les pommes de terre. 4
Saler et poivrer.
Laisser mijoter avec le couvercle pendant 35 minutes sur feu doux. Puis retirer le couvercle et cuire pendant encore 15 minutes.
Hacher une branche de persil et parsemer le plat avec. C'est prêt, bonne dégustation !
