Sauté de porc et chayote

Découper le porc en gros cubes.
Émincer finement l'oignon.
Découper en dé la tomate
Éplucher et découper les chayotes en lamelles.

Piler le gingembre et l'ail avec le sel et le poivre.

Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte les morceaux de porc dans un filet d'huile pour les faire dorer.

Ajouter l'oignon émincé puis faire suer.

Ajouter les épices pilés avec le thym puis rajouter les tomates et le curcuma.

Laisser mijoter pendant 15 minutes.

Puis rajouter les chayotes et laisser mijoter 25 minute puis déguster.