Semoule sauce « tajine »

AuteurJubozz8828
VoteDifficultéFacile

Une sauce légèrement sucrée qui se marie à merveille avec la semoule

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Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
 450 ml eau
 1 cube de bouillon de légumes
 0,50 c-à-c fond de veau
 1 demi poignée d'amandes
 1 petite poignée de raisins secs
 1 demi poignée d'abricots secs coupés en petits morceaux
 1 c-à-s huile d'olive
 1 sachet de semoule aux épices
 1 c-à-c épices à couscous
1

Faire bouillir 250 ml d'eau dans l’Incroyable Casserole.
Verser le sachet de semoule dans un saladier.
Quand l'eau bout, la verser sur la semoule. Couvrir et laisser gonfler 6 minutes.

2

Dans l’Incroyable Casserole, faire chauffer l'huile d'olive.
Ajouter ensuite les amandes, les raisins secs et les petits morceaux d'abricots secs et faire revenir 3 minutes en remuant.
Ajouter ensuite 200ml d'eau, le cube de bouillon, les épices à couscous et le fond de veau.
Mélanger et porter à ébullition 3 minutes.

3

Poursuivre la cuisson de la sauce 3 minutes afin de la faire réduire.
Verser sur la semoule et déguster.

Ingrédients

 450 ml eau
 1 cube de bouillon de légumes
 0,50 c-à-c fond de veau
 1 demi poignée d'amandes
 1 petite poignée de raisins secs
 1 demi poignée d'abricots secs coupés en petits morceaux
 1 c-à-s huile d'olive
 1 sachet de semoule aux épices
 1 c-à-c épices à couscous

Instructions

1

Faire bouillir 250 ml d'eau dans l’Incroyable Casserole.
Verser le sachet de semoule dans un saladier.
Quand l'eau bout, la verser sur la semoule. Couvrir et laisser gonfler 6 minutes.

2

Dans l’Incroyable Casserole, faire chauffer l'huile d'olive.
Ajouter ensuite les amandes, les raisins secs et les petits morceaux d'abricots secs et faire revenir 3 minutes en remuant.
Ajouter ensuite 200ml d'eau, le cube de bouillon, les épices à couscous et le fond de veau.
Mélanger et porter à ébullition 3 minutes.

3

Poursuivre la cuisson de la sauce 3 minutes afin de la faire réduire.
Verser sur la semoule et déguster.

Semoule sauce « tajine »

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