AuteurClémentine DufourLe sirop de fleur de sureau est une boisson délicieuse et rafraîchissante. Et quoi de mieux que de préparer cette boisson en utilisant la technique de cuisson parfaite de L'Incroyable Cocotte ?
Dans cette recette, nous vous montrons comment réaliser un sirop de fleur de sureau maison à l'aide de votre Cocotte préférée.
Suivez ces instructions simples et vous obtiendrez un sirop parfumé et savoureux qui plaira à toute la famille.
Cueillir une trentaine d'ombelles de fleurs de sureau.
Secouer les ombelles pour enlever les éventuels insectes ou débris.
Dans l'Incroyable Cocotte, porter à ébullition 1 litre d'eau et 750 g de sucre.
Ajouter les fleurs de sureau et 1 citron coupé en morceaux dans l'Incroyable Cocotte.
Laisser mijoter le mélange pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Retirer l'Incroyable Cocotte du feu et laisser reposer le sirop pendant environ 24 heures.
Filtrer le sirop à l'aide d'un filtre ou d'un chinois.
Verser le sirop dans des bouteilles stérilisées et bien fermées.
Conserver le sirop au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 semaines.