AuteurJoséphine MauvisseauDes gnocchis moelleux, une soupe crémeuse et des épices qui réchauffent dès la première cuillère. Le tout préparé dans la Fabuleuse Poêle 8 en 1 Cookut pour un maximum de réconfort et un minimum de vaisselle !
Éplucher et émincer finement l’oignon. Éplucher et hacher la gousse d’ail.
Faire chauffer la Fabuleuse Poêle 8 en 1 avec un filet d’huile d’olive. Ajouter l’oignon et le faire revenir 3 à 4 minutes à feu moyen, jusqu’à le rendre fondant.
Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute.
Ajouter la sauce tomate, le paprika, le cumin, le curcuma et le curry. Mélanger et laisser cuire 2 à 3 minutes à feu moyen pour libérer tous les parfums des épices.
Verser le bouillon de légumes et la crème liquide dans la Poêle. Saler légèrement, poivrer et mélanger.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Ajouter les gnocchis et le parmesan râpé. Mélanger délicatement et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes à feu moyen, sans couvercle, jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres.
Ajouter les pousses d’épinards et mélanger 1 à 2 minutes, juste le temps de les faire fondre.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Servir immédiatement avec un peu de parmesan râpé.
Un vrai délice ❤️