AuteurHarmony7800096Une succulente soupe pour un repas complet et équilibré
150 g Haricots blancs en bocal ou conserve
1 Oignon
3 g Gousses d'ail
100 g Pommes de terre
100 g Carottes
50 g Blanc de poireau
50 g Courgette
20 g Céleri branche
100 g Lardons fumés
40 g Beurre
150 CL bouillon de volaille
1 Feuille de laurier
250 g Tomates concassées
100 g Petites pâtes type mini pennes
Sel, poivre
1
Éplucher l'ail et l'oignon, émincer l'oignon et hacher l'ail. Réserver.
2
Éplucher et tailler en dés les légumes. Réserver.
3
Dans l'Incroyable Cocotte, faire fondre le beurre, ajouter les lardons, l'oignon et l'ail. Laisser dorer 5 minutes en remuant régulièrement.
4
Ajouter le bouillon de volaille, les dés de légumes, les haricots blancs égouttés, les tomates concassées et le laurier.
Saler et poivrer
5
Faire cuire à feu doux pendant 1 heure couvercle fermé en mélangeant régulièrement.
6
Ajouter les petites pâtes, cuire 10 min à feu doux avec le couvercle.
Ustensiles
Ingrédients
150 g Haricots blancs en bocal ou conserve
1 Oignon
3 g Gousses d'ail
100 g Pommes de terre
100 g Carottes
50 g Blanc de poireau
50 g Courgette
20 g Céleri branche
100 g Lardons fumés
40 g Beurre
150 CL bouillon de volaille
1 Feuille de laurier
250 g Tomates concassées
100 g Petites pâtes type mini pennes
Sel, poivre