AuteurCathyUn poisson à la chair fine et delicate
1 St pierre1 kg
2 Échalotes
1 Citron
Aneth
Huile d’olive
1 Botte d’asperges
1
Rincer et sécher le poisson puis l’ébarber.
Faire des entailles de chaque côté.
Émincer les échalotes. Couper le citron en dés.
2
Déposer le st pierre dans l’Incroyable Plat au Four. Éparpiller le citron et les échalotes autour.
Saler et poivrer. Mettre l'aneth dans le ventre et dans les entailles.
Arroser généreusement d’huile d’olive.
3
Cuire les asperges dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse pendant 5 minutes.
4
Enfourner le Plat dans le four préchauffé à 200° chaleur tournante pendant 20 minutes.
5
5 minutes avant la fin de la cuisson du poisson, ajouter les asperges dans le Plat.
6
Servir accompagné d’asperges.
Ustensiles
Ingrédients
1 St pierre1 kg
2 Échalotes
1 Citron
Aneth
Huile d’olive
1 Botte d’asperges