Tagliatelles à la crème d’asperges

Rincer puis couper les asperges vertes en tronçons d'environ 3 cm en veillant à bien garder les pointes. Émincer l'oignon et l'ail finement.

Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile pendant 5 minutes puis ajouter les asperges coupées. Laisser cuire pendant 5 minutes.

Ajouter le bouillon de légumes et l'ail émincé. Couvrir la Cocotte et laisser cuire encore 10 minutes.

Pendant ce temps, faire cuire les tagliatelles dans l'Incroyable Casserole selon les indications du paquet.

Une fois la cuisson terminée, verser la préparation dans un récipient haut et ajouter, le parmesan, la crème liquide et les feuilles de basilic. Saler et poivrer puis mixer le tout avec un mixeur plongeant.

Lorsque les tagliatelles sont cuites conserver un peu d'eau de cuisson des pâtes dans un verre, les égoutter puis les mettre dans la Cocotte.

Verser la crème d'asperges sur les pâtes, bien mélanger et ajouter l'eau de cuisson des pâtes. Laisser les pâtes s'imprégner de la sauce pendant 5 minutes sur feu doux.

Déguster avec une bonne dose de parmesan râpé sur le dessus. Bon appétit !