Tagliatelles au poulet et champignons

Faire cuire les pâtes « al dente » dans un grand volume d’eau salée avec l'Incroyable Casserole (2 minutes de moins que la durée inscrite sur le paquet).

Émincer le poulet, les oignons et les champignons.

Dans l'Incroyable Cocotte sur feu vif, faire revenir les oignons dans une noix de beurre. Une fois les oignons translucides, ajouter le poulet. Faire revenir puis verser les champignons.

Ajouter un peu d’eau et faire cuire à feu doux avec le couvercle de votre Cocotte fermé. Une fois la viande cuite, baisser le feu et ajouter la crème fraiche. Saler, poivrer et cuire 3 minutes.

Ajouter le parmesan en remuant pour le faire fondre.

Égoutter les pâtes rapidement, les verser dans la sauce et faire revenir 3 minutes.

Le conseil Cookut : Cette recette fonctionne très bien aussi avec des escalopes de veau ou de dinde.