AuteurPaulinep35Une recette classique un peu pimpée
Dans une grande casserole, faire chauffer de l'eau salée.
Émincer l'échalote. Faire chauffer la Fabuleuse avec un filet d'huile d'olive. Faire revenir l'échalote à feu doux.
Pendant ce temps, détailler le filet de saumon en gros cubes et l'ajouter.
Quand le saumon est doré (2 à 3 min), ajouter la crème, le jus de citron, l'aneth.
Saler et poivrer.
Mélanger et laisser mijoter à feu doux.
Rincer la salicorne. L'ajouter dans l'eau bouillante salée avec les tagliatelles.
Laisser cuire 5 à 6 min (selon le temps de cuisson de vos pâtes, vous pouvez ajouter les salicornes un peu après les pâtes)
Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes dans la préparation. Mélanger et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes.
Égoutter les pâtes et les salicornes. Les ajouter à la préparation. Bien mélanger et servir.
Ajouter les émincés de saumon fumé directement dans l'assiette
