AuteurBandB19Tagliatelles de courgettes pour carbonara
2 Courgettes de taille moyenne
1 Oignon rouge
Huile d’olive pour la cuisson
Ail
Sel et poivre
1
Commencer par laver les courgettes. Ensuite, vous munir d’un économe et faire des lamelles de courgettes. Garder le cœur de la courgette et couper le en petits morceaux. Mettre dans un blender ou mixer avec un peu de crème fraîche liquide pour faire une sauce onctueuse. Couper l’oignon et l’ail.
2
Dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox, mettre un filet d’huile d’olive et cuire l’oignon et l’ail.
3
Ajouter ensuite les lamelles de courgettes. Laisser cuire le tout une dizaine de minutes.
4
Ajouter la sauce courgette crème.
5
Couvrir et laisser cuire encore 5 à 10 min. Vous pouvez ensuite les manger comme ça ou bien en ajoutant des lardons pour faire comme des pâtes carbonara ! Bon appétit !
Ingrédients
2 Courgettes de taille moyenne
1 Oignon rouge
Huile d’olive pour la cuisson
Ail
Sel et poivre
Beaucoup apprecié, j ai ajouté un peu de noix de muscade, la prochaine fois je mettrai du cumin