AuteurLaeti3795Tajine de poulet aux abricots secs
Mettre les abricots à tremper dans du jus d’orange.
Faire revenir le poulet dans un peu huile d’olive. Une fois doré, réserver.
Mettre tous les légumes dans La Fabuleuse.
(oignons, ail, poivrons, pommes de terre, et patate douce.)
Ajouter les épices et laisser revenir pendant 5 min.
Puis ajouter le vin et porter à ébullition .
Ajouter le poulet, les abricots avec le jus d’orange puis le bouillon et le miel.
Laisser mijoter à feu doux au moins 45 min.
Servir avec de la semoule.
Parsemer de coriandre fraîche.
Accompagnement : sauce yaourt harissa.
Ingrédients
Instructions
Mettre les abricots à tremper dans du jus d’orange.
Faire revenir le poulet dans un peu huile d’olive. Une fois doré, réserver.
Mettre tous les légumes dans La Fabuleuse.
(oignons, ail, poivrons, pommes de terre, et patate douce.)
Ajouter les épices et laisser revenir pendant 5 min.
Puis ajouter le vin et porter à ébullition .
Ajouter le poulet, les abricots avec le jus d’orange puis le bouillon et le miel.
Laisser mijoter à feu doux au moins 45 min.
Servir avec de la semoule.
Parsemer de coriandre fraîche.
Accompagnement : sauce yaourt harissa.
