AuteurDianetis40Tajine mijoté, aux épices orientales, citrons confits et olives vertes dénoyautées
1 kg Blanc de poulet
3 Cuisses de poulet
3 citrons confits
3 c-à-c Cumin
3 c-à-c Gingembre
3 c-à-c Épices tajine
6 Gousses d’ail
3 Oignons
1 Bouquet de coriandre
1 Citron
Huile d’olive
Sel
Poivre
450 g Olives vertes dénoyautées
500 g Semoule à couscous
1
Émincer vos oignons et 3 gousses d’ail et les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec de l’huile d’olive.
2
Ajouter vos morceaux de poulet et les faire dorer.
3
Ajouter vos épices, le jus de citron et 3 gousses d’ail en chemise.
4
Mettre le couvercle à tajine et enfourner à 150° pendant 1 heure.
5
Ensuite, ajouter les citrons confits coupés en 4, les olives et la coriandre ciselée.
6
Remettre au four pendant 30 minutes.
7
Servir avec de la semoule et déguster.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Blanc de poulet
3 Cuisses de poulet
3 citrons confits
3 c-à-c Cumin
3 c-à-c Gingembre
3 c-à-c Épices tajine
6 Gousses d’ail
3 Oignons
1 Bouquet de coriandre
1 Citron
Huile d’olive
Sel
Poivre
450 g Olives vertes dénoyautées
500 g Semoule à couscous