AuteurPatouTortellinis épinards ricotta
400 g Tortellinis Épinards ricotta
500 ml Crème liquide
100 g Bleu Auvergne
100 g Parmesan en poudreCopeaux de parmesan pour la déco
1
Faire cuire les tortellinis dans l’Incroyable Cocotte remplie d’eau salée selon les instructions du paquet (souvent 3 à 4 min pour les frais). Éteindre le feu et couvrir pour laisser gonfler les tortellinis.
2
Préparer la sauce : crème au bleu.
Verser la crème dans l’Incroyable petite Casserole avec le fromage bleu.
Laisser mijoter à feu doux 5 min, puis ajouter le parmesan pour épaissir la sauce.
3
Égoutter les tortellinis, les dresser dans une assiette. Napper de crème au bleu avec des copeaux de parmesan et un peu de persil pour la déco.
Servir bien chaud.
Bon appétit.
Ustensiles
Ingrédients
400 g Tortellinis Épinards ricotta
500 ml Crème liquide
100 g Bleu Auvergne
100 g Parmesan en poudreCopeaux de parmesan pour la déco