AuteurMorgane_Malo89Trio de lamelles de courgettes, d’aubergines et de pâtes
1 Aubergine
1 Courgette
Spaghettis ou tagliatelles pour 2 personnes
1 c-à-c Huile
Sel, poivre
100 ml Concentré de tomates
Basilic
1
Découper l’aubergine en lamelle façon tagliatelles et les faire revenir dans l’Incroyable Sauteuse avec un peu d’huile.
2
En fin de cuisson, ajouter le concentré de tomates, assaisonner et laisser mijoter quelques instants.
En parallèle lancer la cuisson des pâtes ( spaghetti, linguine ou tagliatelles)
3
A l’aide d’un économe,découper la courgette en lamelles, façon tagliatelles.
Trois minutes avant la fin de la cuisson des pâtes ajouter les lamelles de courgettes.
Égoutter le tout.
4
Dresser les assiettes avec le trio pâtes/aubergine/courgette et décorer de basilic
CatégorieLégumes, Pâtes, riz, semoule, pommes de terreStyle de cuisineFrançaiseMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoiresRégimeFaible en calories
Ingrédients
1 Aubergine
1 Courgette
Spaghettis ou tagliatelles pour 2 personnes
1 c-à-c Huile
Sel, poivre
100 ml Concentré de tomates
Basilic