AuteurMorgane_Malo89Trio de lamelles de courgettes, d’aubergines et de pâtes
Découper l’aubergine en lamelle façon tagliatelles et les faire revenir dans l’Incroyable Sauteuse avec un peu d’huile.
En fin de cuisson, ajouter le concentré de tomates, assaisonner et laisser mijoter quelques instants.
En parallèle lancer la cuisson des pâtes ( spaghetti, linguine ou tagliatelles)
A l’aide d’un économe,découper la courgette en lamelles, façon tagliatelles.
Trois minutes avant la fin de la cuisson des pâtes ajouter les lamelles de courgettes.
Égoutter le tout.
Dresser les assiettes avec le trio pâtes/aubergine/courgette et décorer de basilic
Ingrédients
Instructions
Découper l’aubergine en lamelle façon tagliatelles et les faire revenir dans l’Incroyable Sauteuse avec un peu d’huile.
En fin de cuisson, ajouter le concentré de tomates, assaisonner et laisser mijoter quelques instants.
En parallèle lancer la cuisson des pâtes ( spaghetti, linguine ou tagliatelles)
A l’aide d’un économe,découper la courgette en lamelles, façon tagliatelles.
Trois minutes avant la fin de la cuisson des pâtes ajouter les lamelles de courgettes.
Égoutter le tout.
Dresser les assiettes avec le trio pâtes/aubergine/courgette et décorer de basilic
