Velouté de panais et chips de jambon cru

AuteurNattycuisine70
VoteDifficultéFacile

Une verrine festive qui fait son petit effet

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Portions4 portions
Préparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h
 300 g Pomme de terre
 1 kg Panais
 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
 sel et poivre
 100 g Jambon cru
1

Éplucher et couper en morceaux, le panais et le Pommes de terre.
Les mettre dans l'Incroyable Cocotte.

2

Ajouter le cube de bouillon
Saler, poivrer et couvrir d'eau.
Mettre en cuisson pour 30 min.

3

Pendant ce temps, mettre votre jambon cru sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, recouvrir de papier cuisson et d'une autre plaque.
Mettre au four à 180°C pour 10 min.

4

Mixer votre velouté de panais, ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Verser dans votre verrine et ajouter une chips de jambon cru.

Ingrédients

 300 g Pomme de terre
 1 kg Panais
 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
 sel et poivre
 100 g Jambon cru

Instructions

1

Éplucher et couper en morceaux, le panais et le Pommes de terre.
Les mettre dans l'Incroyable Cocotte.

2

Ajouter le cube de bouillon
Saler, poivrer et couvrir d'eau.
Mettre en cuisson pour 30 min.

3

Pendant ce temps, mettre votre jambon cru sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, recouvrir de papier cuisson et d'une autre plaque.
Mettre au four à 180°C pour 10 min.

4

Mixer votre velouté de panais, ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Verser dans votre verrine et ajouter une chips de jambon cru.

Velouté de panais et chips de jambon cru

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