AuteurMarine7822021Voici la recette traditionnelle de la tarte tatin directement cuite dans l'Incroyable Cocotte !
1 kg de pommes
50 g de beurre doux
100 g de sucre
1 c-à-c de canelle
1 pâte brisée
1
Préparer le caramel : Déposer le beurre en dés dans l'Incroyable Cocotte, puis verser par dessus le sucre. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes sans mélanger, le caramel se fait tout seul.
2
Ajouter les pommes coupées en gros morceaux, faire cuire les pommes 5 minutes.
3
Puis recouvrir avec la pâte brisée.
4
Enfourner pendant 25 minutes au four à 210°C (thermostat 7).
5
Démouler en plaçant une grande assiette en dessous (attention, le jus peut un peu couler).
6
Servir tiède avec une boule de glace vanille. Bonne dégustation !
Ustensiles
Ingrédients
1 kg de pommes
50 g de beurre doux
100 g de sucre
1 c-à-c de canelle
1 pâte brisée