AuteurTataKPour changer du riz à risotto, pourquoi pas de l'épeautre? en Plus ça cuit plus vite 😉
1 aubergine
1 carotte
1 courgette
2 c-à-s huile d olive
200 g épeautre
750 ml bouillon de volaille750mL d'eau + un cube de bouillon de volaille
80 g parmesan râpé
1
Laver, éplucher et tailler les légumes en petits cubes.
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et faire nacrer l'épeautre.
3
Ajouter les légumes.
4
Ajouter le bouillon de volaille et mélanger régulièrement jusqu'à son absorption totale.
5
Assaisonner . Ajouter le parmesan afin d'obtenir un mélange crémeux.
Servir bien chaud.
Ustensiles
Ingrédients
1 aubergine
1 carotte
1 courgette
2 c-à-s huile d olive
200 g épeautre
750 ml bouillon de volaille750mL d'eau + un cube de bouillon de volaille
80 g parmesan râpé