AuteurTyty3427Curry de potiron et lentilles, épicé mais pas piquant.
1 Gousse ail
1 Oignon
1 kg Potiron
100 g Lentilles
1 c-à-s Curry
300 ml Lait de coco
1 Bouillon légumes
1 c-à-s Concentré tomate
1 Grande boîte tomate pelées au jus
3 c-à-s Huile
Sel et poivre
1
Faire chauffer La Fabuleuse avec l’huile.
Faire rissoler l’oignon et l’ail avec le curry pendant quelques minutes.
2
Ajouter le potiron et mélanger.
Rajouter le bouillon de légumes émietté.
Ajouter le concentré, la tomate pelée au jus, le lait de coco, le sel et le poivre.
Bien remuer.
Laisser cuire avec le couvercle 30 minutes.
3
Ajouter les lentilles.
Remuer.
Laisser cuire 20 minutes avec le couvercle.
Ingrédients
1 Gousse ail
1 Oignon
1 kg Potiron
100 g Lentilles
1 c-à-s Curry
300 ml Lait de coco
1 Bouillon légumes
1 c-à-s Concentré tomate
1 Grande boîte tomate pelées au jus
3 c-à-s Huile
Sel et poivre