AuteurJubozz8828Une purée onctueuse avec un petit goût noisette
500 g citrouille
10 g beurre
2 c-à-s crème fraîche épaisse
1 pincée muscade
1 pincée sel
1
Éplucher, laver et couper en cubes la citrouille.
Faire chauffer un grand volume d’eau salée dans l'Incroyable Casserole et porter à ébullition. Quand l'eau bout, ajouter la citrouille et cuire 30 minutes.
2
Quand les morceaux sont bien tendres, bien les égoutter et les remettre dans l'Incroyable Casserole.
3
Les écraser à l'aide d'un presse-purée, ajouter le beurre, la crème, la muscade et le sel. Bien mélanger et servir chaud.
Ingrédients
500 g citrouille
10 g beurre
2 c-à-s crème fraîche épaisse
1 pincée muscade
1 pincée sel