AuteurEc78Carotte façon ragoût sans viande
1 kg De carottes coupées en dés
4 Gousses d’ail
1 Oignon (Facultatif)
1 c-à-s De concentré de tomates
1 Branche de thym pour la décoration (Facultatif)
2 c-à-c De persil (Frais ou congelé)
1 l De bouillon
1 c-à-s D’huile d’olive
1
Émincer l’oignon et le faire revenir avec l’huile dans l’Incroyable Cocotte avec 3 gousses d’ail en chemise et 1 gousse d’ail émincée.
2
Ajouter les carottes et le bouillon bien chaud.
3
Porter à ébullition et ajouter le concassé de tomates.
4
Laisser mijoter 15 minutes.
5
Ajouter le persil à mi-cuisson.
6
Une fois le temps de cuisson écoulé, servir avec ou sans la sauce. Dresser en mettant des branche de thym et l’ail en chemise.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg De carottes coupées en dés
4 Gousses d’ail
1 Oignon (Facultatif)
1 c-à-s De concentré de tomates
1 Branche de thym pour la décoration (Facultatif)
2 c-à-c De persil (Frais ou congelé)
1 l De bouillon
1 c-à-s D’huile d’olive