Carottes végétariennes

AuteurEc78
VoteDifficultéFacile

Carotte façon ragoût sans viande

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Portions4 portions
Préparation30 mins
 1 kg De carottes coupées en dés
 4 Gousses d’ail
 1 Oignon (Facultatif)
 1 c-à-s De concentré de tomates
 1 Branche de thym pour la décoration (Facultatif)
 2 c-à-c De persil (Frais ou congelé)
 1 l De bouillon
 1 c-à-s D’huile d’olive
1

Émincer l’oignon et le faire revenir avec l’huile dans l’Incroyable Cocotte avec 3 gousses d’ail en chemise et 1 gousse d’ail émincée.

2

Ajouter les carottes et le bouillon bien chaud.

3

Porter à ébullition et ajouter le concassé de tomates.

4

Laisser mijoter 15 minutes.

5

Ajouter le persil à mi-cuisson.

6

Une fois le temps de cuisson écoulé, servir avec ou sans la sauce. Dresser en mettant des branche de thym et l’ail en chemise.

Ingrédients

 1 kg De carottes coupées en dés
 4 Gousses d’ail
 1 Oignon (Facultatif)
 1 c-à-s De concentré de tomates
 1 Branche de thym pour la décoration (Facultatif)
 2 c-à-c De persil (Frais ou congelé)
 1 l De bouillon
 1 c-à-s D’huile d’olive

Instructions

1

Émincer l’oignon et le faire revenir avec l’huile dans l’Incroyable Cocotte avec 3 gousses d’ail en chemise et 1 gousse d’ail émincée.

2

Ajouter les carottes et le bouillon bien chaud.

3

Porter à ébullition et ajouter le concassé de tomates.

4

Laisser mijoter 15 minutes.

5

Ajouter le persil à mi-cuisson.

6

Une fois le temps de cuisson écoulé, servir avec ou sans la sauce. Dresser en mettant des branche de thym et l’ail en chemise.

Carottes végétariennes

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