AuteurAmélie & NicolasDes croques monsieur revisités
2 Oeufs
4 Tranches de jambon de porc, dinde ou poulet
120 g De farine
1 Sachet de levure
Sel, poivre
60 g de fromage à tartinerType St Moret, carré frais, ricotta...
1 c-à-s Huile d'olive
200 ml de lait demi écrémé
Préparation de la pâte à Pancakes:
1
Mélanger l'oeuf, le lait, la farine, le sel, le poivre et la levure afin d'obtenir une pâte à pancake.
Cuisson:
2
Huiler la poêle et verser la pâte pour faire cuire le pancake géant recto/verso
(Attention recette pour deux pancakes)
Dressage:
3
Déposer le pancake dans une assiette et le tartiner de fromage puis le garnir avec les deux tranches de jambons.
Refermer le pancake en le pliant en deux puis le découper en deux.
Vous pouvez l'accompagner d'une salade ou d'une soupe pour faire un petit repas léger.
Ustensiles
Ingrédients
2 Oeufs
4 Tranches de jambon de porc, dinde ou poulet
120 g De farine
1 Sachet de levure
Sel, poivre
60 g de fromage à tartinerType St Moret, carré frais, ricotta...
1 c-à-s Huile d'olive
200 ml de lait demi écrémé