AuteurSANBVT58Filet mignon de porc mariné façon asiatique avec des petits légumes
Marinade
2 c-à-s Miel
15 ml Sauce soja
2 Gousses d’ail
10 ml Huile olive
Poivre
Gingembre frais
Pour le plat
3 Courgettes
2 Filets mignon de porc
3 Carottes
1 Oignon
Préparation de la marinade
1
Mélanger l’huile, le soja, le gingembre râpé, l’ail râpé et le poivre dans un saladier. Incorporer les filets mignon. Couvrir et laisser mariner au frais pendant 30 minutes.
Préparation du plat
2
Préchauffer votre four à 160°.
3
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir un oignon, puis mettre les filets mignon à colorer sur toutes leur face.
4
Ajouter la marinade, les courgettes et carottes coupées.
Ajouter de l’eau à hauteur.
5
Mettre le couvercle et enfourner au four en cuisson lente pendant 2h à 160 degrés.
Ustensiles
Ingrédients
Marinade
2 c-à-s Miel
15 ml Sauce soja
2 Gousses d’ail
10 ml Huile olive
Poivre
Gingembre frais
Pour le plat
3 Courgettes
2 Filets mignon de porc
3 Carottes
1 Oignon