Oeufs cocotte sur lit jeunes pousses épinards

AuteurCocoetdom18
Vote0.0DifficultéFacile

Légumes, vous pouvez accompagner de feculents

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Portions2 portions
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 4 Oeufs
 400 g Epinard frais
 2 c-à-s Creme fraîche
 60 g Parmesan râpé
 100 g Lardons fumé
 1 Oignon Haché
 1 c-à-c Aneth ven poudre
 1 c-à-s Sel poivre
1

Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé et les lardons.

2

Une fois les lardons dorés, mettre les épinards.

3

Les faire cuire 15 min avec couvercle.

4

Faites chauffer four à 200 degrés.

5

Une fois les épinards fondus, hors du feu, ajoutez, crème, parmesan, aneth, sel, poivre.

6

Casser 4 œufs dessus et mettre four 5 min .et déguster.

7

Bon appétit !

Ingrédients

 4 Oeufs
 400 g Epinard frais
 2 c-à-s Creme fraîche
 60 g Parmesan râpé
 100 g Lardons fumé
 1 Oignon Haché
 1 c-à-c Aneth ven poudre
 1 c-à-s Sel poivre
Oeufs cocotte sur lit jeunes pousses épinards

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