AuteurNatialysSoupe Lard, champignons, aubergine, légumes et Légumineuses
250 g Lard fumé en lanières
400 g Pleurotes bio en lanières
1 qt Aubergine bio en lanières
2 qts Oignons émincés
4 qts Éclats d'ail émincés
1 qt Assaisonnement Sel et poivre
2 c-à-s Bouillon légumes bio
1 qt Fenouil en dés
2 qts Poireaux en rondelles
1,50 l Eau bouillante
1 qt Boite de pois chiches
1
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte le lard, les oignons, l'aubergine, les pleurotes, l'ail avec un peu de beurre.
2
Assaisonner, ajouter le fenouil, les poireaux et le bouillon. Mélanger.
3
Ajouter l'eau bouillante, cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres. Ajouter les pois chiches égouttés.
4
C’est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
250 g Lard fumé en lanières
400 g Pleurotes bio en lanières
1 qt Aubergine bio en lanières
2 qts Oignons émincés
4 qts Éclats d'ail émincés
1 qt Assaisonnement Sel et poivre
2 c-à-s Bouillon légumes bio
1 qt Fenouil en dés
2 qts Poireaux en rondelles
1,50 l Eau bouillante
1 qt Boite de pois chiches