AuteurAmel4864De délicieuse boulettes végétarienne a servir à l’apéro
50 g Parmesan
2 Gousses d’ail
360 g Pois chiches
1 c-à-c Curry
30 g Huile d’olive
25 g Persil
Sel
Poivre
50 g Chapelure
1 Oeuf
50 g Farine
30 g Échalotes
200 g Courgettes
1
Mixer le parmesan.
2
Ajouter l’ail, les échalotes, le sel, le poivre, le persil, les pois chiches et le curry.
3
Rajouter l’œuf, la chapelure et la farine.
4
Mixer les courgettes et les rajouter à la précédente préparation.
5
Former des boulettes bien compactes.
6
Mettre de l’huile dans la Fabuleuse et déposer les boulettes, les laisser cuire cinq minutes et les retourner.
7
Servir chaude ou froide à l’apéro.
Ingrédients
50 g Parmesan
2 Gousses d’ail
360 g Pois chiches
1 c-à-c Curry
30 g Huile d’olive
25 g Persil
Sel
Poivre
50 g Chapelure
1 Oeuf
50 g Farine
30 g Échalotes
200 g Courgettes