AuteurPatouAligot
800 g Pomme de terre
Lait
450 g TommeFraîche
Sel et poivre
Charcuterie De votre choix
Persil
1
Préparer une purée de pomme de terre dans La Fabuleuse.
2
Détailler la tomme fraîche en très fines lamelles. Sur feu doux, ajouter le fromage à la purée.
3
Remuer sans arrêt pendant au moins 15 minutes pour bien mélanger le fromage à la purée en la soulevant jusqu'à obtenir une pâte lisse qui se détache des parois de la Fabuleuse et qui file.
4
Parsemer de persil ciselé. Servir avec la charcuterie de votre choix et une bonne salade.
Vraiment délicieux.
Ustensiles
Ingrédients
800 g Pomme de terre
Lait
450 g TommeFraîche
Sel et poivre
Charcuterie De votre choix
Persil