AuteurPatouAsperges coppa amandes
1 Botte asperge verte
80 g Coppa
50 g Amandes Effilées
1
Dans la Fabuleuse, faire cuire à la vapeur dans le Panier Vapeur les asperges.
2
Une fois cuites, réserver sur du papier absorbant. Laisser refroidir.
3
Nettoyer la Fabuleuse et faire cuire à feu doux les tranches de coppa pendant 1 mm de chaque côté.
4
Réserver sur du papier absorbant.
5
Nettoyer la Fabuleuse et mettre les amandes. Faire cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur.
6
Excellente entrée froide à déguster avec une vinaigrette très épaisse.
Ingrédients
1 Botte asperge verte
80 g Coppa
50 g Amandes Effilées