AuteurLounah09On profite de la fin de l’été avec les derniers légumes du jardin…
1 grosse aubergine ou 2 petites
4 c-à-s de coulis de tomate
6 tranches de Bresaola Ou à défaut, jambon fumé, bacon…
1 Boule de mozzarella
2 c-à-c d'épices italiennes
2 c-à-s d'huile d’olive
Sel, poivre
1
Préchauffer le four à 180°.
Précuire les aubergines coupées en deux sur une plaque allant au four pendant 10 min. Laisser refroidir quelques minutes.
2
Déposer les aubergines dans La Fabuleuse, napper chaque moitié de coulis de tomate, saupoudrer d’épices italiennes, saler et poivrer.
3
Disposer les tranches de brésaola par dessus puis la mozzarella coupée en petits morceaux.
4
Verser de l’huile d’olive, terminer avec quelques épices.
5
Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé pendant 20 minutes environ.
Ingrédients
1 grosse aubergine ou 2 petites
4 c-à-s de coulis de tomate
6 tranches de Bresaola Ou à défaut, jambon fumé, bacon…
1 Boule de mozzarella
2 c-à-c d'épices italiennes
2 c-à-s d'huile d’olive
Sel, poivre