AuteurMaalouuxAubergine à la sauce tomate, qui rappelle le sud
1 Oignon
1 Aubergine
2 Feuilles de laurier
500 ml De pulpe de tomate
1
Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir l’oignon émincé pendant 5 minutes dans de l’huile d’olive.
2
Pendant ce temps, couper l’aubergine en fines lamelles de 0,5 centimètre.
3
Les ajouter à la préparation, ainsi que la sauce tomate, le laurier et laisser cuire 30 minutes en mélangeant régulièrement.
4
Vous pouvez servir avec un poisson blanc, et du riz c’est délicieux
Ustensiles
Ingrédients
1 Oignon
1 Aubergine
2 Feuilles de laurier
500 ml De pulpe de tomate