AuteurNonoche57Babka chocolat noisette
500 qts farine
10 qts levure fraîche
300 g lait
50 qts sucre
800 qts chocolat
1 tasse noisettes
100 g beurre
5 g sel
1 qt oeuf
1 c-à-s fleur d'oranger
1
Mettre la levure dans le lait et attendre 10 min.
2
Ajouter la farine, le sucre, l'œuf, le sel et pétrir 10min.
3
Ajouter le beure et la fleur d'oranger.
4
Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule puis mettre au frigo 4h.
5
Faire fondre le chocolat.
6
Étaler la pâte en rectangle et étaler le chocolat puis mettre les noisettes.
7
Rouler la pâte puis la séparer en deux et tresser la.
8
Mettre dans la Fabuleuse recouverte d'un papier cuisson.
9
Enfourner 30 min à 160°C avec couvercle puis 20 min sans couvercle.
Ingrédients
500 qts farine
10 qts levure fraîche
300 g lait
50 qts sucre
800 qts chocolat
1 tasse noisettes
100 g beurre
5 g sel
1 qt oeuf
1 c-à-s fleur d'oranger