AuteurSyssy6039Recouvrir entièrement le bar entier avec le sel pour une cuisson à l’étouffée
1 Bar ou poisson de votre choux
1 Paquet de gros sel
Herbes aromatiques au choix
1 Blanc d'œuf
1
Si besoin couper la tête et la queue du poisson ou le garder entier.
2
Mettre une couche de sel dans l’Incroyable Plat à Four.
3
Mélanger le reste du gros sel avec 1 blanc d'œuf et les herbes de Provence, thym....
4
Recouvrir entièrement le poisson.
5
Cuire à four chaud 180° pendant 20 à 25 minutes selon le four.
Ustensiles
Ingrédients
1 Bar ou poisson de votre choux
1 Paquet de gros sel
Herbes aromatiques au choix
1 Blanc d'œuf