AuteurMandou12De saison
2 Aubergines
120 Farine
1 Oeuf
150 ml Biere
1 pincée Sel
2 l Huile friture
1
Couper les aubergines en tranches fine.
2
Préparer la pâte.
Mélanger la farine, l'oeuf, le sel et la bière, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3
Mettre les tranches d'aubergines dans la pâte pour recouvrir les 2 faces.
4
Cuire ensuite dans La Fabuleuse avec l'huile de friture.
5
Retourner les tranches pour les cuire 5 minutes de chaque côté.
6
Saler à la sortie de la cuisson et déguster.
Ingrédients
2 Aubergines
120 Farine
1 Oeuf
150 ml Biere
1 pincée Sel
2 l Huile friture