AuteurDolbec65Délicieuse recette, rapide, avec du riz ou des tagliatelles.
2 Oignons rouge
2 Gousses d’ail
2 Tomates
3 Courgettes
500 g Blanc de poulet
500 ml Lait de coco
200 ml Eau
3 c-à-s Curcuma
Sel
Poivre
Tabasco facultatif
1
Couper les oignons en tranches fines et les faire dorer dans l'Incroyable Cocotte avec un peu d’huile d’olive.
2
Quand ils suintent ajouter le poulet au préalablement découpé en dés.
3
Lorsque le poulet est doré, ajouter les gousses d’ail et les trois courgettes coupées en dés.
Ajouter les 200 ml d’eau laisser mijoter avec le couvercle de l’Incroyable Cocotte.
4
Saler et poivrer.
Peler les 2 tomates et les couper en petits morceaux.
Les ajouter à la recette.
5
Lorsque les tomates se fondent avec les courgettes, ajouter le lait de coco et le tabasco selon le goût.
6
Laisser mijoter 30 minutes.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Servir avec des tagliatelles ou du riz
Ustensiles
Ingrédients
2 Oignons rouge
2 Gousses d’ail
2 Tomates
3 Courgettes
500 g Blanc de poulet
500 ml Lait de coco
200 ml Eau
3 c-à-s Curcuma
Sel
Poivre
Tabasco facultatif