AuteurVanesscookut97Plat réconfortant en sauce... facile à faire apprécier aux réfractaires
3 Pavés de saumon
3 Carottes
1 Poireau
1 Échalote
1 Feuille de laurier
Sel
Poivre
Ail
1 c-à-s Maïzena
Vin blanc
Fumet de poisson
1
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte l'échalote dans un peu de matière grasse.
2
Ajouter le poireau et les carottes en rondelles. Saler et poivrer puis ajouter l'ail.
Mouiller avec un verre de vin blanc et une cuillère de fumet de poisson.
3
Ajouter la crème et les dés de saumon. ( ou poisson blanc ).
4
Laisser cuire pendant 10 minutes et servir avec du riz ou autre accompagnement.
Ustensiles
Ingrédients
3 Pavés de saumon
3 Carottes
1 Poireau
1 Échalote
1 Feuille de laurier
Sel
Poivre
Ail
1 c-à-s Maïzena
Vin blanc
Fumet de poisson
Quelle quantité de crème ?