AuteurMandou12Idéal pour un repas réconfortant
600 g Veau à mijoter
1 qt Carotte
1 Oignon
1 Bouquet garni
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
20 ml Crème fraîche
1 l Bouillon de légumes
10 ml Vin blanc
1
Préparer les légumes et les couper en morceaux.
2
Faire revenir la viande dans la Fabuleuse à feu moyen.
Une fois toutes les faces revenus, ajouter les légumes.
Laisser réduire pendant 2 minutes puis mettre le vin et le bouillon.
3
Laisser cuire pendant 1h à feu moyen. En fin de cuisson, ajouter la crème et déguster.
Ustensiles
Ingrédients
600 g Veau à mijoter
1 qt Carotte
1 Oignon
1 Bouquet garni
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
20 ml Crème fraîche
1 l Bouillon de légumes
10 ml Vin blanc