AuteurNonoche57Bœuf carotte
500 g boeufosso bucco
5 qts carottes
1 qt oignon
150 ml de vin rouge
300 ml bouillon de boeuf
1 c-à-s huile d’olive
1
Faire revenir l'oignon dans La Fabuleuse avec l'huile d'olive.
2
Ajouter la viande et la saisir des deux côtés.
3
Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles. Laisser cuire quelques minutes.
4
Déglacer avec le vin rouge.
5
Ajouter le bouillon et laisser mijoter penchant 1h.
Ingrédients
500 g boeufosso bucco
5 qts carottes
1 qt oignon
150 ml de vin rouge
300 ml bouillon de boeuf
1 c-à-s huile d’olive