AuteurTout_Gourmand68Un plat qui réchauffe en hiver
600 g de morceaux de boeuf
400 g de carottes
1 oignon
1 branche de thym
1 feuille de laurier
500 ml d'eau
1 tablette de bouillon de boeuf
sel et poivre
de la matière grasse
1
Éplucher et couper en rondelles les carottes, mettre de côté.
2
Éplucher et couper en petits morceaux l'oignon.
3
Dans l'Incroyable Cocotte, faire rissoler les morceaux de bœuf et l'oignon dans la graisse.
4
Faire chauffer l'eau et y dissoudre le bouillon de bœuf.
5
Lorsque la viande est bien rissolée, verser le bouillon de bœuf.
6
Ajouter le thym, le laurier, saler et poivrer.
7
Laisser mijoter sur feu doux, à couvert pendant 1h30.
8
Au bout d'1h30, ajouter les rondelles de carottes et remettre à cuire de la même façon pendant 30 minutes.
9
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
600 g de morceaux de boeuf
400 g de carottes
1 oignon
1 branche de thym
1 feuille de laurier
500 ml d'eau
1 tablette de bouillon de boeuf
sel et poivre
de la matière grasse