AuteurClemsou35Bolognaise où la viande est tout simplement remplacé par des légumes. Idéal pour faire manger des légumes aux enfants
400 g de spaghettis
1 poireau
1 carotte
1 échalote
1 gousse d’ail
2 boîte de pulpes de tomates
1 petite boîte de concentré de tomates
V8n blanc
1
Faire revenir l'ail et l'échalote dans l’Incroyable Casserole avec un peu d'huile d'olive.
2
Couper en petits morceaux la carotte et le blanc du poireau et faire revenir.
3
Ajouter le concentré et laisser cuire jusqu'à ce qu'il accroche un peu. Déglacer au vin.
4
Ajouter la pulpe de tomate, sel et poivre et laisser mijoter. Possibilité d'ajouter des herbes de Provence selon votre convenance.
5
Une fois les pâtes cuites, possibilité d'ajouter une petite louche d'eau de cuisson.
6
Pour les enfants, mixer les légumes.
7
Servir les pâtes nappées de sauce.
Ustensiles
Ingrédients
400 g de spaghettis
1 poireau
1 carotte
1 échalote
1 gousse d’ail
2 boîte de pulpes de tomates
1 petite boîte de concentré de tomates
V8n blanc