AuteurCécileUne recette qui a du goût !
480 g Ravioles du Dauphiné
400 g Champignons bruns ou de Paris
2 Cubes de bouillon de volaille
2 Échalotes
1
Astuce optionnelle : placez les ravioles au congélateur pendant les étapes suivantes ( cela vous facilitera la tâche au moment de les détacher les unes des autres)
2
Éplucher et émincer finement les échalotes. Placer les dans la Fabuleuse en y ajoutant une noisette de beurre et faire revenir pendant 2 minutes.
3
Couper les champignons en lamelles. Puis les ajouter dans la Fabuleuse et faire cuire à feu moyen 2 à 3 minutes en remuant.
4
Ajouter 250 ml d'eau par personne et les cubes de volaille.
5
Porter à ébullition. Couvrir puis laisser mijoter pendant 10 minutes.
6
Détacher les ravioles délicatement les uns des autres puis les ajouter dans le bouillon.
7
Faire cuire pendant 2 minutes et servir aussitôt.
Bon Appétit !!
Ustensiles
Ingrédients
480 g Ravioles du Dauphiné
400 g Champignons bruns ou de Paris
2 Cubes de bouillon de volaille
2 Échalotes