AuteurCécileUn bouillon bien accompagné
2 escalopes de poulet
300 g tortellini ricotta épinards
4 carottes
2 cubes de bouillon de volaille
1 oignon rouge
1 filet d'huile d'olive
1 l eau
1
Éplucher les carottes. Couper les en rondelles.
2
Éplucher et couper l'oignon rouge en fines lamelles.
3
Dans la Fabuleuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons et les carottes. Saler et poivrer.
4
Ajouter les escalopes de poulet et le bouillon de volaille.
Couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu moyen une fois que le tout est parvenu à ébullition.
5
Au bout des 10 minutes, sortir les escalopes du bouillon et déposer les sur une assiette. Effilocher le poulet à l'aide de deux fourchettes.
6
Ajouter l'effiloché de poulet dans le bouillon avec les tortellinis et faire cuire 5 minutes.
7
Une fois la cuisson terminée, servir dans une assiette à soupe.
Bon appétit !!
Ingrédients
2 escalopes de poulet
300 g tortellini ricotta épinards
4 carottes
2 cubes de bouillon de volaille
1 oignon rouge
1 filet d'huile d'olive
1 l eau